Описание и характеристики лучших пород кур-несушек

Среди множества пород кур активнее разводят несушек, так как яйца — это востребованный продукт.

Если вы впервые решили разводить куриц, то познакомьтесь с направленностями и породами, чтобы не ошибиться в выборе.

Рейтинг кур

Как и в спорте у кур существует своеобразный рейтинг популярности. Несушки завоевывают места количеством сносимых яиц, а мясные породы производительностью мяса и скороспелостью.

Породы яичной направленности

Яичные породы кур специально выводятся для получения яиц, поэтому у них ряд схожих признаков:

• маленькая масса тела;
• ранняя половая зрелость (4-5 мес);
• плотное оперение;
• отсутствие инстинкта насиживания или слабая его версия.

Среди птиц яичного направления можно выделить самую лучшую породу кур — Леггорн. Яйценоскость кур этой породы достигает 365 штук в год, средняя колеблется в пределах — 250 до 280 штук.

Достойную конкуренцию курам Леггорн составляют:

• Русская белая кура

Птица, распространенная в России. Их используют для получения яиц в домашних условиях и в промышленных масштабах. Яйценоскость составляет 200 — 250 штук в год, однако, некоторые изредка приносят и до 300 яиц.

• Хайсек белый и Хайсек браун

Гибрид Леггорна знаменит отличной продуктивностью и стойкостью к различного рода заболеваниям. Куры белого типа с соответствующим окрасом яйца несут белые, для них необходимо создавать хорошие условия содержания. Хайсек Браун – коричневый хайсек – проигрывает по красоте белому, хотя отличается повышенной яйценоскостью и непритязательностью к условиям содержания. Продуктивность одной белой птицы хайсек достигает 280 яиц, а коричневой – более 300. Отличительная особенность хайсек – необходимость в выгуле. Такие птицы плохо подходят для клеточного содержания.

• Иза Браун

Французская порода отлично адаптировалась к российскому климату. В отличие от хайсек, Иза браун хорошо себя чувствует и на свободном выгуле, и в условиях клеточного содержания. Продуктивность одной особи достигает 320 яиц за год.

• Хай-лайн

Все птицеводы, которые содержат кур Хай-лайн, упоминают об их спокойном темпераменте. Птицы Хай-лайн настолько хорошо приспосабливаются к новым условиям содержания, что даже переселение взрослых особей в новый курятник не скажется на количестве сносимых ими яиц. Кстати, одна курица откладывает до 350 яиц, что не может не радовать птицевода.

• Минорки

Этих птиц нечасто можно встретить в промышленном и домашнем производствах, так как они чувствительны к температурному режиму, для них надо создать определенный микроклимат. Но у них есть такое положительное свойство, которое несвойственно многим курам — когда другие куры теряют способность нести яйца из-за смены условий содержания (переезда, смены места гнездования и рациона), минорки отлично справляются со своей задачей, они крайне редко испытывают стресс. Средняя продуктивность одной курицы составляет 170-200 яиц в течение года.

• Андалузская курица

Андалузок выделяет стройное телосложение, градиентное черно-белое оперение и сравнительно большой размер для несушки – курица может достигать 3,5 кг, а петух – 4,5. Но и яйца у этих кур немного больше, чем у остальных пород и могут достигать 63 грамм, а средняя яйценоскость колеблется в пределах от 190 до 220 яиц.

• Итальянская куропатчатая курица

Приобретая такую породу, очень важно не соблазниться названием, ведь иначе ее называют коричневый или бурый леггорн. Несмотря на продолжительную историю, которая берет начало 2 тысячи лет назад, эта итальянская порода мало чем походит на настоящих леггорнов, ведь ее средняя продуктивность составляет 180-240 яиц.

• Гамбургская курица

Еще одна порода несушек, у которой красивый окрас. На белом оперении в области тела целая россыпь черных пятнышек, хвост белый с черным кантом. Примечателен также и небольшой вес птицы – взрослая женская особь весит до 1,7 кг, а мужская – до 1,9 кг. Несмотря на небольшие размеры, яйценоскость у кур отличная и составляет 200-220 яиц за сезон.

• Адлерская серебристая

Птица, которая встречается в российских домашних хозяйствах нечасто. Несмотря на крупное тело, достигающее 3 кг у кур, продуктивность составляет не более 170 яиц, а половой зрелости птицы достигают к полугоду.

• Прикарпатская зеленоножка

В России такая порода кур относится к несушкам, а вот в Польше, где она более всего распространена, птицу отнесли к мясо-яичному направлению. Яйценоскость прикарпатской зеленоножки колеблется в пределах от 140 до 180 штук.

• Чешская золотистая курица

Мало распространена в России. Чаще всего ее приобретают из-за необычного золотистого с черным окраса. Яйценоскость колеблется от 150 до 170 штук за сезон. Именно из-за столь низких показателей птицеводы редко обращают внимание на эту породу.

Породы мясной направленности

Мясные породы кур выводятся специально для получения мясной продукции, поэтому их объединяет ряд схожих признаков:

• быстрый набор массы – птиц забивают на 4-5 месяце жизни;
• невысокая яйценоскость;
• спокойный темперамент;
• плотное телосложение;
• редко присутствует инстинкт насиживания.

Обратите внимание! Мясная направленность не говорит о том, что у курицы вовсе нет яиц. Главное достоинство таких кур – это отличное качество мясо, однако и яичная продуктивность некоторых пород находится на достойном уровне.

Наибольшей популярностью среди птицеводов пользуются следующие породы птиц:

• Корниш

Используется для разведения в домашнем хозяйстве, так как обладает рядом отличных признаков – средний живой вес взрослой курицы около 4 кг, а петуха – 5 кг. Яйценоскость кур породы корниш может достигать показателя в 160 яиц, что очень неплохо для птиц мясной направленности. Самое главное качество породы, которое привлекает птицеводов – развитый инстинкт насиживания.

• Плимутрок

Порода выведена в США и имеет необычное для российских птицеводов полосатое черно-белое оперение. Плимутроки дают очень вкусное мясо, поэтому заслужили признание у птицеводов множества стран, а их яйценоскость может достигать 180 штук в год. Средний вес одной куры находится на отметке в 3,5 кг, а петуха – 4,5 кг.

• Мелехенская кура

В Европе на домашних участках чаще всего можно встретить именно эту породу. Полосатое бело-коричневое оперение с красным отливом выделяет курицу среди других особей этой направленности, но главное преимущество породы – это качество мяса. Птицеводы отмечают, что мясо у птицы очень нежное и сочное. Вес курицы достигает 4 кг, а яичная продуктивность 160 штук в год.

• Куры Брама

Это птицы мясной направленности, отличающиеся своими небывалыми размерами. Взрослый петух может достигать 6 кг. Куры брама имеют очень красивое белое с черным оперение, покрывающее не только тело, но и ноги птицы. Яйценоскость породы составляет около 120 яиц в год.

Породы мясо-яичной направленности

Мясо-яичные породы кур — частый выбор птицеводов для разведения в условиях домашнего хозяйства. И это не удивительно, ведь яичная производительность таких птиц находится на высоком уровне, а мясо отличного качества, чем не могут похвастаться птицы только яичной направленности.

Среди птиц мясо-яичной направленности птицеводы выделяют лидеров:

• Киргизская серая кура

Такая порода – результат трудов селекционеров по скрещиванию Леггорна, Нью-гемпшира и Плимутрока. Производительность яиц у птиц составляет 160-180 штук в год, а средняя масса тела колеблется около 2,5 кг у курочек и 3,5 кг у петухов.

• Барневельдер

Птицы Барневельдер имеют необычный окрас – к привычным черному и белому цветам подмешиваются голубой и рыжий ржавого оттенка. Яйценоскость достигает 200 яиц в год, а вес средней курицы колеблется около отметки в 3 кг.

• Украинская чубатая кура

Впервые увидев эту птицу, можно подумать, что она выращивается только для декоративных целей – пятнистый окрас и оригинальный гребешок явно выделают украинскую чубатую из толпы сородичей мясо-яичной направленности. Но не стоит обманываться – такая курица дает в год до 180 яиц, а ее вес достигает 2,5-3 кг.

• Род-айланд

Большие куры с темно-рыжим однотонным оперением обладают отличными продуктивными свойствами. Они приносят в год 200 яиц, а вес птиц доходит до отметки в 3,2 кг для курочек и 4 кг для петухов. Кстати, произошедшая от Род-айланда порода Нью-гемпшир также обладает отличными показателями продуктивности и относится к мясо-яичной направленности.

Бойцовые породы

Бойцовые куры – одни из самых древних, поскольку несколько сотен и даже тысяч лет назад петушиные бои были очень популярны. Сегодня бойцовые куры выращиваются для сохранения породы и в декоративных целях, для боев используются редко. Их объединяет особая стать, крепкий костяк, отсутствие пышного оперения, вспыльчивый нрав и высокий рост, хотя существуют и карликовые бойцовые куры. Сегодня известные представители бойцовых пород, это:

• Азиль;
• Куланги;
• Современная английская карликовая бойцовая кура;
• Московская бойцовая кура;
• Шамо.

Карликовые особи достигают всего 0,4-0,5 кг в весе, а вот «полноразмерные» взрослые петухи могут весить до 6 кг. Интересно, что некоторые породы, например, московская бойцовая, относятся сразу к двум направленностям – к бойцовой и мясной.

Декоративные и редкие породы

Такие куры встречаются в зоопарках, специальных питомниках, а также на частных участках птицеводов, для которых продуктивность птиц не стоит на первом месте. Мясо кур не отличается особыми вкусовыми качествами, а яйценоскость находится на низком уровне, но оперение и окрас настолько необычны, что от некоторых пород трудно оторвать взгляд.

• Сибрайт

Карликовые курочки с гладким своеобразным оперением – каждое перо имеет контрастную окантовку. Вес взрослой курочки едва достигает 400 грамм, а петуха – 500 грамм.

• Падуан

При первом взгляде на падуан складывается впечатление, что курица ничего не видит – столь пышное оперение на голове птицы. Но помимо интересного внешнего облика у кур падуан неплохая яйценоскость для декоративной направленности – продуктивность одной птицы в год достигает 120 яиц.

• Аракуана

Древняя порода из Чили, имеющая сразу несколько особенностей – необычное оперение под клювом создает эффект «усов», а их яйца с голубоватым оттенком. К сожалению, у этих птиц отсутствует инстинкт насиживания, поэтому в домашних условиях птицеводы выращивают их крайне редко.

Выбирая породы кур для домашнего хозяйства, в первую очередь определитесь с необходимой вам направленностью. Затем продумайте, будете ли вы разводить птиц самостоятельно и сможете ли создать им необходимые условия содержания. Если вы решили приобрести породы сразу нескольких направленностей, не забывайте, что некоторые птицы могут быть агрессивны, поэтому их необходимо держать отдельно от остальных.

Новые породы

Разнообразие хорошо в любом виде производства, птицеводство не является исключением. Селекционеры активно ведут работу по выводу новых пород кур. Они занимаются скрещиванием разных видов, добиваясь интересных и полезных результатов.

Каких кур не надо держать в хозяйстве

Многих птицеводов волнует вопрос – есть ли такие породы кур, которых лучше не заводить. Правильней ответить «нет», так как каждой породе есть свое место, возможно, это просто не ваш вариант.