Порода кур Китайская шелковая

Китайская шелковая курица – одна из редких пород в нашей стране. Отличительная черта птицы – красивое пушистое оперение, похожее на кошачью шерсть. Внешне они производят впечатление декоративных выставочных питомцев, но немногие знают о высокой продуктивности этой породы. В азиатских странах черное мясо пушистых кур считается деликатесом и наделяется целительными эффектами, а их пух не уступает овечьей шерсти.

Происхождение

Разведение экзотических шелковых пернатых уходит корнями в древний Китай. Птицы этой породы ценились не только за декоративные качества.

Местные врачи считали их мясо лечебным и использовали в качестве снадобья для ослабленных людей с различными недугами.

Первые упоминания о необычных домашних птицах найдены в трудах Аристотеля. Мыслитель писал о диковинных птицах с мягкой кошачьей шерстью. В XIII веке путешественник Марко Поло в своих заметках, подробно описал нарядных пернатых. В XVIII веке пушистые красавицы завезены в Европу и Америку, где их стали культивировать в качестве выставочной птицы.

Вскоре пернатые с шелковистым оперением появились в России. Разведение необычной породы с пышным оперением считалось гордостью богатейших подворий.

Нетрадиционная медицина Китая советует женщинам применять мясо шелковой пернатой при заболеваниях яичников, при болезненных регулах и для красоты.

В местных аптеках можно купить шарики из внутренностей черной курицы, которые быстро снимают боль. Бульон, приготовленный специальным способом, используют для лечения анемии.

Описание

Куры китайской пуховой породы значительно отличаются от своих собратьев по внешнему виду. Благодаря необычному оперению, птицы похожи на пушистые шары.

Строение экзотов отличается от обычных кур: округлое тело с широкой спиной и короткими пушистыми ножками компактного размера.

Шелковых птичек легко узнать и по другим внешним особенностям:

• Измененная структура пера (отсутствие опахала, мягкий стержень);
• Перья похожи на узкие шелковистые волоски;
• Небольшие лапы с пятью пальцами (3 пальца расположены спереди, а 2 – сзади);
• На голове имеются ярко выраженные бакенбарды, хохолок и бородка;
• Черный цвет кожи, лап и костей;
• Красно-синий гребень;
• Голубоватый клюв.

По расцветке встречаются преимущественно белые пушистые куры, но бывают и желтые, черные, коричневые. Благодаря горделивой осанке и кокетливому хохолку, шелковые птицы выделяются на подворье.

Продуктивные характеристики

На первый взгляд кажется, что пушистых кур держат только за их декоративные свойства. Но на родине этих пернатых содержат на больших фабриках для производства мяса и яиц. Помимо красоты, чернокожие красавицы могут показать высокую продуктивность.

Мясо

Курятина и требуха породистых экзотов обладают целебными свойствами. Они питательные, насыщены аминокислотами и витаминами.

• Внешне цвет мяса выглядит непривычно, но на вкус нежное и утонченное. Приготовленные из черного мяса блюда менее жирны и лучше усваиваются.
• Лекарственные свойства черной курицы обусловлены высоким содержанием природного антиоксиданта эумеланина. Тушки пуховой птицы небольшие, но мускулистые.
• К семи месяцам вес петуха достигает в среднем 800 грамм.

В 100 г мяса черной курицы содержится:

• Никотиновая кислота (7,1 мг);
• Витамин В1 (0,02 мг);
• Витамин В2 (0,1 мг);
• Витамин Е (1,77 мг).

Аборигены Китая, Кореи, Японии и Вьетнама относят мясо пушистых кур к деликатесным блюдам. Его готовят в виде карри, супа, бульона, тушат с местными травами и добавляют имбирь, чтобы придать пикантный вкус. Черное мясо не рекомендуется жарить, так как теряется целебный эффект.

Восточная медицина призывает регулярно добавлять в рацион пищу из черных пернатых при следующих проблемах:

• Анемия;
• Заболевания печени, селезенки;
• Проблемы желудочно-кишечного тракта;
• Почечные заболевания.

Употребление 150 грамм черного мяса в профилактических целях полезно людям с ослабленным иммунитетом.

Яйца

Яйценоскость пушистых экзотов ниже, чем у обычных домашних несушек. В среднем шелковые наседки производят 80–100 яиц весом около 35 грамм в год. Яйца небольшого размера покрыты плотной скорлупой коричневого цвета.

Пух

Широко ценится и используется для вязания пух китайских пернатых. Во время ежемесячной стрижки можно собрать до 70 грамм с одной головы.

Уход и содержание

За несколько столетий экзотические птицы китайской породы приспособились к жизни в условиях местного климата. Они с легкостью переносят холодные русские зимы в неотапливаемых птичниках, обходятся без насестов, не требуют специального рациона.

Чтобы курочки хорошо чувствовали себя и регулярно неслись, желательно обеспечить им комфортные условия проживания:

• Длинный световой день;
• Нормальный уровень влажности;
• Обогрев курятника зимой;
• Соблюдение режима дня;
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм.

Для защиты пернатых от нападения хищных животных площадку для выгула следует огораживать специальной сеткой.

Кормление

Ежедневный рацион пуховых кур должен быть сбалансированным, включать качественные свежие корма, витамины. Зерновые продукты сочетают с зелеными в пропорции 60:40.

ВНИМАНИЕ: Китайские пуховые куры плохо переносят влажность. Поилки следует подбирать так, чтобы пернатые не могли намочить свои пушистый покров во время питья.

Разведение

Фермеры редко решаются на разведение этой необычной породы по причине высокой стоимости цыплят. Но на продаже молодняка этой породы можно получить хорошую прибыль.

Советы по разведению китайских курочек:

• Соблюдать температурный режим: пуховые цыплята в 2 раза меньше их обычных сородичей, поэтому требуют больше тепла;
• До месяца цыплят кормить каждые 2 часа, после 1 месяца постепенно увеличивать интервал до 3 часов;
• Разнообразить рацион молодняка питательными веществами для здорового развития.

Чтобы пуховые цыплята росли здоровыми и правильно развивались, в меню молодняка должны входить:

• Куриный желток;
• Кефир;
• Творог;
• Манная или кукурузная каша;
• Вареная морковка;
• Рыбий жир;
• Смеси с витаминами;
• Измельченная скорлупа.

Болезни и их профилактика

Пушистые домашние пернатые подвержены тем же заболеваниям, что и обычные куры.

• Красивую шерстку могут испортить пухоеды, пероеды, блохи и другие паразиты.
• Чтобы не допустить облысение у чернокожих красавиц, следует принимать профилактические меры: обеспечивать птицам правильное содержание и полноценное питание.

Позволить себе содержание китайских кур могут не все фермеры, особенно если в планы входит поддержание стабильного производства яиц круглый год.

Поддержание жизнедеятельности птиц шелковой породы требует больших усилий и внимания. Но наградой для заводчика станет ценный продукт, а красивые пушистые создания будут ежедневно радовать своим внешним видом.