Описание породы кур австралорп

Породы кур, сочетающие в себе высокие показатели продуктивности и приспособленность к любым условиям содержания, особенно ценятся птицеводами. Одна из таких домашних птиц — австралорп чёрный, выведенная в Австралии и быстро завоевавшая популярность во всём мире.

История

Австралорп – жемчужина орнитологии, родом из Австралии. Автор этого кросса – австралийский учёный, проживавший в графстве Кент, Уильям Кук. История этих кур началась в 19 веке, когда в Австралию были завезены чёрные орлингтоны из Англии. Благодаря генам предков Кохинина, Чёрного Плимутрока, Минорки – орлингтоны обладали внушительными размерами тела, но яйценоскость породы была низкой.

История происхождения породы

Селекционер поставил перед собой задачу повысить продуктивность породы по яйценоскости. Для этих целей чёрные орлингтоны начали скрещивать с Лангшанами и Леггорнами — лидерами среди существовавших на то время яйценосных пород. Внесение новой крови привело к некоторому снижению массы тела птиц и потере пышности оперения.

Но поставленная цель была достигнута. Пернатые австралорп потрясли мир рекордами по яйценоскости: одна несушка давала за год 300-310 яиц.

В 1921 году был утверждён стандарт австралийской чёрной универсальной орлингтон породы. Но такое название показалось слишком длинным, и птицеводы Австралии предложили именовать новую породу австралс. Позже к этому наименованию присоединили окончание «орп». Новая порода получила окончательное имя – Австралорп.

Описание и характеристика

Австралорп — птица с массивным, коренастым телом и густым, блестящим оперением черного цвета с зеленоватым оттенком. Пух кур этой породы также абсолютно чёрный. У породы следующие стандарты:

  1. Голова средних размеров с листовидным, прямостоячим гребнем и серёжками ярко-красного цвета.
  2. Клюв чёрный, короткий у курочек, удлинённый у петухов.
  3. Глаза тёмно-коричневые или черные.
  4. Шея с плотным оперением.
  5. Тело тяжёлое на коротких лапах, несколько приземистое.
  6. Грудь широкая, выпуклая.

Внешний вид

Выбраковывают петухов и кур со следующими недостатками:

  1. Узкое туловище и длинный, узкий хвост.
  2. Щуплое телосложение.
  3. Белые серёжки.
  4. Тёмное лицо.
  5. Светлые глаза.
  6. Матовое оперение с оттенками перьев иного цвета.

Основная черта характера австралорпов – уравновешенность. Они легко уживаются с другими породами, дружелюбны по отношению к хозяевам. Птицы быстро адаптируются к помещению и стаду, не испытывают стресс при перемене условий содержания или хозяев. Невозмутимость кур данной породы просто поразительна. Они не боятся посторонних людей и животных, бегающих по двору.

Другие разновидности

Разновидность австралорпов — мраморный, или темно-пёстрый. Их отличие от чисто чёрных состоит в наличии на перьях светлых пятнышек. Подвид был выведен российскими селекционерами. За основу взяты чёрные птицы, к которым была подмешана кровь полосатых плимутроков. Процедура понизила возраст наступления половой зрелости птиц и увеличила вес получаемых от них яиц.

Некоторые представители чёрно-рябой линии австралорпов обладают партеногенезом, то есть в снесённых ими яйцах эмбрион может развиваться без оплодотворения петухом. Причину подобной мутации учёные не выяснили.

Существуют также голубые, золотистые, шоколадные, белые австралорпы. В оперении белого подвида шея покрыта желтизной, у голубой разновидности присутствует серый оттенок пера.

Продуктивность

Продуктивность птиц

Породу кур относят к мясо-яичному направлению, и она демонстрирует превосходные результаты по обоим параметрам продуктивности.

  1. Вес петуха австралорпа – около 4 килограммов, курицы – до 3 килограммов.
  2. Мясо курочек и петушков этой породы обладает прекрасными характеристиками: сочное, с минимальным содержанием жира, ароматное. Тушки птицы данной породы имеют прекрасный товарный вид, благодаря белой коже.
  3. Порода отличается быстрым ростом и набором массы тела. К восьмимесячному возрасту петушки весят около 4-х килограммов и готовы к забою. Курочки в этом возрасте набирают вес 2,5-3 килограмма.
  4. Половозрелость несушек наступает в шестимесячном возрасте, но полноценными несушками становятся только к восьми месяцам. Чистокровные австралорпы дают до 300 яиц в год. Вес яиц – 55-62 грамма, окрас кремово-коричневый.

Австралорп — одна из немногих, у которых нет перерыва в яйценоскости в зимний период: от 10 несушек в холодное время года получают 5-7 яиц ежедневно.

Максимальная продуктивность продолжается в течение года, затем количество яиц снижается. Поэтому заводчикам необходимо своевременно производить плановую замену стада.

Для племенного разведения породы в каждой птичьей семье должно быть 10-15 несушек на одного петуха. Возможно заселение в курятник нескольких семей, но при этом нужно быть готовым к дракам петухов и делёжке территории. Хороший петух австралорпа используется не более 5 лет, затем его нужно заменять.

Особенности содержания и ухода

Выгул птиц в вольере

  1. Австралорп – теплолюбивая порода, которая нуждается в тёплом помещении. Курятник должен быть основательным, с утеплёнными стенами и полом, без сквозняков. Для утепления пола в курятнике подойдут опилки, смешанные с торфом. Использовать опилки в чистом виде нежелательно, так как они быстро впитывают влагу и не обладают антисептическими свойствами.
  2. Птичник рекомендуют регулярно проветривать, но без создания сквозняка. Для проветривания используют окно и вентиляционные отдушины, но открывать одновременно два отверстия, когда куры находятся внутри помещения, противопоказано. Когда кур нет в птичнике, одновременное открытие окна и вентиляции – это способ быстро и тщательно проветрить помещение.
  3. Размер птичника зависит от количества кур в стаде. На одну особь приходится около 0,5 квадрата площади. Необходимо также обеспечить свободный доступ к поилкам и кормушкам.
  4. В курятнике для австралорпов обязательны зольно-песочные купальни. Плотное оперение породы создаёт благоприятные условия для жизни в нём насекомых-паразитов. Куры освобождаются от кровососов самостоятельно, погружая тело в смесь золы и песка, которая формирует своеобразный защитный слой на коже.
  5. С южной стороны курятника пристраивают сетчатый вольер для прогулок птицы. Гулять австралорпы могут даже при минусовых температурах.
  6. Высокое ограждение в вольере для кур этой породы строить не обязательно. Поскольку тяжеловесы австралорпы плохо летают. Они спокойно пасутся на выделенной им территории и покидать её не спешат.
  7. Важный момент содержания куриц – соблюдение размера светового дня. Он длится 14-15 часов в любое время года. В весенне-летний период птице достаточно естественных солнечных лучей. Зимой и осенью в курятнике включают лампы подсветки.
  8. Курятник оборудуют насестами из бруса с закруглёнными краями, гнёздами с размерами 50 сантиметров в ширину и 60-70 в длину. Внутри гнёзд укладывают слой соломы. Поилки и кормушки в курятнике используют исключительно закрытого типа. Это обеспечит чистоту внутри помещения.
Читайте также  Порода кур Венгерский Великан

В тёплом курятнике чёрных австралорпов можно содержать на полу. В этом случае обязательная высокая подстилка из соломы и надежная защита помещения от крыс.

Кормление

Зерновые смеси для птиц

Рацион австралорпов не отличается от обычного, рекомендуемого для птицы данного вида.

  • Основа меню – зерновые смеси. Дополнением служат корнеплоды, зелень, отруби, жмых. В зимнее время недостаток зелени компенсируют силосом, травяной мукой.
  • Один раз в день кур рекомендуют кормить влажной мешанкой из комбикорма с добавлением варёных овощей.
  • Благоприятно сказывается на продуктивности кур породы чёрный австралорп витаминно-минеральные добавки: ракушки, костная и рыбная мука, специальные премиксы, рыбий жир, дроблёная яичная скорлупа. Для лучшего усвоения и перетирания пищи в отдельные ёмкости насыпают мелкий гравий, песок.

Сбалансированность питания и наличие в нём всех элементов – одно из обязательных условий содержания породы австралорп. Недостаток витаминов, минералов и питательных веществ сразу сказывается на продуктивности птицы.

Способы разведения породы

Австралорпы не утратили инстинкта размножения и среди них встречаются ответственные наседки. А от живой куры получается более живучее и крепкое потомство. Куры терпеливо высиживают яйца и бросают кладку только в исключительных случаях.

Но соблюдая определенные требования, выводить цыплят этой породы можно также в инкубаторе. При правильном уходе заводчик может получить здоровый выводок.

Инкубатор

Цыплята, выведенные естественным путем:

  1. После вылупления получают от наседки заботу, уход. Курицы их греют, обсушивают, а с четвёртого дня жизни начинают выгуливать, обучая жизни.
  2. После вылупления должны питаться размельчённым яйцом и кукурузной крупой. При содержании молодняка в закрытом помещении, необходимо подкармливать его рыбьим жиром, из расчёта 0,1 грамм на одного цыплёнка, начиная с пятого дня.
  3. С 10-го дня в рацион птенцов вводят зелень, свёклу и морковь, специальный комбикорм.

Цыплят, выведенных в инкубаторе или приобретённых в птицеводческих хозяйствах:

  1. До 60-ти дневного возраста содержат в специальном брудере с искусственным освещением и температурой воздуха не менее 30 градусов в первые 2 недели.
  2. С пятнадцатого дня жизни температуру постепенно снижают по градусу ежедневно.

Болезни и проблемы выращивания

Проблемы со здоровьем у кур чёрной породы чаще возникают из-за нарушений санитарно-гигиенических норм при содержании и питания птицы. Начать заботу о здоровье поголовья необходимо с раннего возраста молодняка. Цыплятам делают прививки от болезней Марека и Ньюкасла, а также проводят профилактику пуллороза, сальмонеллёза.

Дополнительной защитой от болезней служит своевременная дезинфекция инвентаря, замена подстилки в курятнике. В помещении дважды в год необходимо проводить генеральную уборку, совмещенную с дезинфицирующей обработкой стен.

Достоинства и недостатки породы

Чёрный австралорп

Преимуществам данной породы:

  1. Уравновешенность характера.
  2. Стабильная яйценоскость в любое время года.
  3. Приспосабливаемость к любым условиям содержания.
  4. Отличные вкусовые качества мясной тушки.

Недостаток — требовательность кур к наличию питательных веществ в рационе. От нехватки витаминов кура начинает «лить» яйца. Частое отсутствие скорлупы считается основной причиной отказа частных заводчиков от кур породы чёрный австралорп.

Где купить кур породы черный австралорп

В последнее время среди фермеров наблюдается тенденция к приобретению инкубационного яйца породы чёрный австралорп из-за границы. Такие птенцы получены от кур, адаптированных к отличающимся от российских, климатическим условиям. Попадая в суровый российский климат. Птенцы начинают болеть, и гибнет практически половина выводка.

Опытные птицеводы советуют приобретать инкубационное яйцо на племя в российских птицеводческих хозяйствах:

  • г. Москва – «Золотые перышки»;
  • г. Чехов – «Инкубаторий»;
  • г. Переяславль-Залесский – «Птичья деревня»;
  • с. Булатниково – «Фермерское хозяйство Гуркиных».

Чистопородных чёрных австралорпов приобрести на просторах нашей страны трудно. Чаще заводчики предлагают приобрести разновидность отечественной селекции чёрно-пёстрых австралорпов.

Макаров Иван Васильевич

Автор публикации

Макаров Иван Васильевич

Потомственный птицевод, владелец птицефермы, окончил Санкт-Петербургский государственный аграрный университет с отличием, автор статей в профильных изданиях

06.01.2018

Рассказать в соцсетях
Рейтинг материала
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

Adblock detector